Una historia de vaqueros en el Puente Internacional
Arriando una conducta de ganado por el Puente; un espectáculo al más puro estilo del “Viejo Oeste”, en pleno Siglo...
Es Historia
La cultura del pulque y el maguey
El pulque es una bebida alcohólica que se extrae del maguey, su consumo data desde la época prehispánica y desde...
Las Chilmoleras
Las chilmoleras eran las mujeres que cocinaban y vendían chilmoles, un guisado picante y sabroso, en las fondas callejeras llamadas...
El Heroico Batallón de San Patricio
El 20 de agosto de 1847 el Heroico Batallón de San Patricio (de origen irlandés) combatió a los invasores estadounidenses...
Pachita, la chamana milagrosa que realizaba trasplantes de órganos
Pachita afirmaba ser poseída por el espíritu del tlatoani Cuauhtémoc, lo que le otorgaba la capacidad de realizar milagros. Esta...
La ex hacienda de Zotoluca, en el estado de Hidalgo, México
El caso de la restauración de la ex hacienda de Zotoluca, en el estado de Hidalgo, México: En el año...
Expedición a la Isla Tiburón
Por Jorge Cabrera Vargas El 21 de diciembre de 1904, el gobernador de Sonora Rafael Izabal organizó y dirigió una...
El primer fotógrafo
El grabado con el que se anunció el primer fotógrafo en la ciudad de Chihuahua, del que se tiene registro,...
Origen de la palabra ‘cocinar’
La palabra "cocina" tiene un origen fascinante que remonta al latín "fogón", que significa "cocina" o "lugar donde se hace...
¿Sabías que el aperitivo más popular del mundo, la patata frita, nació de la frustración?
El cuento comienza en 1853 en Saratoga Springs, Nueva York, en la Moon's Lake House, donde George Crum, un brillante...
