La ex hacienda de Zotoluca, en el estado de Hidalgo, México
El caso de la restauración de la ex hacienda de Zotoluca, en el estado de Hidalgo, México: En el año...
Es Historia
Expedición a la Isla Tiburón
Por Jorge Cabrera Vargas El 21 de diciembre de 1904, el gobernador de Sonora Rafael Izabal organizó y dirigió una...
El primer fotógrafo
El grabado con el que se anunció el primer fotógrafo en la ciudad de Chihuahua, del que se tiene registro,...
Origen de la palabra ‘cocinar’
La palabra "cocina" tiene un origen fascinante que remonta al latín "fogón", que significa "cocina" o "lugar donde se hace...
¿Sabías que el aperitivo más popular del mundo, la patata frita, nació de la frustración?
El cuento comienza en 1853 en Saratoga Springs, Nueva York, en la Moon's Lake House, donde George Crum, un brillante...
Café Combate
Café combate nace en la ciudad de Chihuahua en 1923 bajo el nombre de «Cafetería El Combate». En dirección Morelos...
¿Por qué les dicen “Tapatios” a los de Guadalajara?
Por costumbre y tradición, a todos los originarios de Guadalajara nos llaman tapatíos desde tiempos históricos, y este adjetivo se...
¿Por qué en la Ciudad de México existe una colonia llamada taxqueña?
José Luis Cosio menciona que, a principios del siglo XX, había un rancho en las actuales esquinas de Tlalpan y...
Con la caída de Tenochtitlan se dan los “Tacos de carnitas”
“El día que nació el taco de carnitas.”. La fecha en que fueron derrotados los mexicas fue inventado el taco...
Nuevo análisis de ADN revela sacrificios humanos en Paquimé, México
Nuevo análisis de ADN revela sacrificio de niños y apareamiento de parientes cercanos entre las élites en Paquime, México entre...
