La cultura del pulque y el maguey
El pulque es una bebida alcohólica que se extrae del maguey, su consumo data desde la época prehispánica y desde...
PanchoVillamx
Las Chilmoleras
Las chilmoleras eran las mujeres que cocinaban y vendían chilmoles, un guisado picante y sabroso, en las fondas callejeras llamadas...
Gobierno de la CDMX borrará el nombre de Díaz Ordaz de las calles capitalinas
Las autoridades capitalinas consideraron crucial eliminar el nombre de Gustavo Díaz Ordaz, debido a su papel en la represión del...
Enfrentamientos entre Villistas y Colorados
Francisco Villa, quien recientemente se había unido a la lucha en contra del gobierno de Victoriano Francisco Huerta, marchó sobre...
El Heroico Batallón de San Patricio
El 20 de agosto de 1847 el Heroico Batallón de San Patricio (de origen irlandés) combatió a los invasores estadounidenses...
Pachita, la chamana milagrosa que realizaba trasplantes de órganos
Pachita afirmaba ser poseída por el espíritu del tlatoani Cuauhtémoc, lo que le otorgaba la capacidad de realizar milagros. Esta...
¿Por qué la gente dice “Un ojo al gato y otro al garabato”?
Las cocinas mexicanas de antes eran diferentes, cierto tipo de carnes y pescados se debían colgar y conservar en un...
La ex hacienda de Zotoluca, en el estado de Hidalgo, México
El caso de la restauración de la ex hacienda de Zotoluca, en el estado de Hidalgo, México: En el año...
El huitlacoche, es «el caviar mexicano”
El huitlacoche, también conocido como "el caviar mexicano," es un hongo parásito que crece en los granos de maíz, transformándolos...
Expedición a la Isla Tiburón
Por Jorge Cabrera Vargas El 21 de diciembre de 1904, el gobernador de Sonora Rafael Izabal organizó y dirigió una...
