Ciénega de Porochi, la comunidad indígena que se organizó para vivir de la manzana
Ciénega de Porochi, donde la comunidad de la Sierra Tarahumara ha prosperado gracias a la producción tradicional de manzanas, duraznos y membrillos.
En Ciénega de Porochi, se combinan técnicas ancestrales con un enfoque comunitario para crear deliciosos jugos y mermeladas. Cada producto es una muestra del compromiso de la comunidad con la calidad y la tradición.
Desde hace casi treinta años, la comunidad indígena de Ciénega de Porochi se organizó para sembrar huertos de manzano y otros frutos. Ahora, tienen un proyecto que les permite trabajar sin salir de la comunidad.
Por Raúl F. Pérez Lira
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Por PanchoVillaMx
