Los mayas elaboraban bebidas de chocolate a partir de granos de cacao
Los mayas elaboraban bebidas de chocolate a partir de granos de cacao triturados que eran tan importantes que se utilizaban como dinero en efectivo.
Fueron los antiguos mayas (250-900 d.C.) quienes fueron los primeros en descubrir lo deliciosos que eran los granos de cacao cuando se envejecían, se hervían a fuego lento, se molían hasta convertirlos en pegamento y luego se mezclaban con otros ingredientes.
Los mayas también utilizaban frijoles guisados y harina de maíz para hacer una bebida de chocolate picante.
Por PanchoVillaMx
