El origen del burrito
Chihuahua, Sonora, Estados Unidos y hasta Corea, diversos lugares en el mundo se han atribuido la invención del burrito a lo largo de la historia, pero la gran cantidad de negocios y la longeva tradición del platillo en Ciudad Juárez, lo han hecho un ícono de la gastronomía fronteriza.
Se dice que un hombre de nombre Juan Méndez, que radicaba en Ciudad Juárez durante la Revolución Mexicana, vendía comida en los caminos.
La cuál envolvía en tortillas gigantes para que se mantuviera caliente dentro de un burrito.
Sin embargo el historiador de Pancho Villa, Jesus Vargas nos sacó de dudas sobre el origen de este alimento mexicano.
Por PanchoVillaMx.
