El lechero
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La producción lechera como actividad económica ha sido un mercado de gran relevancia.
México cuenta con una producción interna heterogénea desde el punto de vista tecnológico y socioeconómico que abarca varios estados como Campeche, Colima, Guerrero, Aguascalientes, Guanajuato, Hidalgo, Estado de México, Baja California, Durango y Jalisco.
Para llevar a cabo la distribución interna de la leche en las diferentes regiones se ha buscado vincular a los productores locales con los mercados.
Por lo que la leche ha sido transportada por comerciantes a través del uso constante de bicicletas, animales de carga, camionetas o a pie, utilizando diversos recipientes, como envases de vidrio o cántaras.
Por PanchoVillaMx
