¿Dónde y quién inventó el Hotdog?
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A Charles Feltman, un inmigrante alemán que llegó a Nueva York en 1856 a la edad de quince años, se le atribuye la invención del hot dog. Feltman, que por entonces era un carnicero alemán iniciado hacia la restauración, pensó en colocar una salchicha entre dos panes, era el año 1860.
Tiene sus orígenes en Alemania. Estos deliciosos embutidos llegaron a Estados Unidos en el siglo XIX cuando los alemanes se fueron a vivir a este país, quienes los llamaban ? dachshund? (perro salchicha).
El alemán Felman llegó a Estados Unidos en 1856 y como muchos inmigrantes alemanes de la época trajo consigo una afición por las salchichas estilo Frankfurt comunes en su tierra natal.
Al ser un experimentado panadero, Feltman abrió una panadería en Brooklyn en 1865 y se ganó la vida entregando tartas a los negocios de Coney Island, con ayuda de un carrito en el que también vendía almejas.
Así que en 1867, Feltman pidió que le adaptaran un brasero a la medida para cocinar salchichas y una caja de metal para calentar el pan en su carrito.
Por PanchoVillaMx
